Desinare,食物艺术和爱

“Desinare”既是动词亦是名词 ,词源充满了有趣的假说。 “Desinare”也是佛罗伦萨的一个地名,那里的食物被津津乐道——全赖它的丰富和有趣,准确地讲,是关于食物的一个综合话题。

这里充满了弗朗索·瓦德拉·罗什福科的吃的理念。在他看来,“吃”是生活的一种需要,但“有智慧地吃”则是一门艺术。“事实上,也许更准确地说,在这里,法国哲学家的格言被人们的行为所实践”。

那该以什么方式实践呢?首先,让我们通过一个充满激情的交流开始吧。

一个由“Desinare”组织的课程,在卡尔多·巴特尔展厅进行,这是对食物的爱的最为显著的见证和诠释。毫无保留的爱,集中在所有用心的细节上:烹饪课程,品酒课程,食品摄影课程和餐桌设计课程。课程有早上和晚间的,可针对个人或群体开设。

我们毕竟生活在佛罗伦萨。这里的一切都关乎爱和艺术,食物也不例外。

 

2014年6月20日

[fbcomments]