威尼斯甜点店和古老的面包房

这座在维琴察市(Vicenza)的威尼斯甜点店的前身是一家面包房。十九世纪末期,一位名为费鲁吉•费拉吉纳(Ferruccio Ferracina)的面包师在卡米萨诺维琴蒂诺镇创立了这家面包生产实体。

之后,好比艺术创作的甜点制作成为面包房的新业务。1964年,费拉吉纳的孙子将维琴察市中心康特拉佩斯凯莉亚区(Contrà Pescheria)的一个古老建筑买下,开办了甜点店。这家古老建筑原本是当地重要家族布莱杉家族(Bressan)的住所。

费拉吉纳的名字已经如今被收入意大利国家民族企业老字号名录。直到现在,这家古老的甜点店每天清晨依旧准时开门迎客,40多种烘焙甜点新鲜出炉(绝对不是一般的新鲜),除此,还有果酱、水果冻和各种美味的巧克力出售。

在维琴察帕拉蒂阿娜大教堂下(Basilica Palladiana),弥漫着香甜的古老气味。

 

Photos via:
www.pasticceriavenezia.com

2014年10月31日

威尼斯甜点店和古老的面包房

威尼斯
Contrà Pescaria, 4
+39 0444 324586

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