切尔维亚的海盐博物馆,泪水与海水的结晶体

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“穆萨”,即海盐博物馆的缩写,坐落在意大利切尔维亚市。切尔维亚的名称在意大利语中与“鹿”的发音类似,传说中是神将一头神鹿降临至此,因此这里就成为鹿城。

不过用古拉丁语的解释,切尔维亚的发音还类似古语中海盐集中地的意思。

总之,切尔维亚这座位于亚德里亚海边的城市自古就是”海盐之城”。从伊特鲁里亚文明时期,就盛产被誉为“白色黄金”的海盐。

切尔维亚在罗马涅大区,建有意大利著名的海盐保护区,展示古代晒盐厂的劳作场面。保护区共有10个盐池,其中只有一个现在还在使用。这里提取的切尔维亚海盐以其“甜而不涩”出名。因为它的成分里面含有较少的钾、氯化镁,钙等元素,而这些元素正式提供氯化钠“苦味”特征的必需。

卡米罗那晒盐场是切尔维亚海盐博物馆的组成部分之一,于2004年修建,它是一个以生产当地特产而表现该地区文明历史特征的典型企业,具有重要经济特别是历史意义。

黎巴嫩诗人纪伯伦曾在其诗作中这样写道:“这白色的结晶体-盐中一定有特别的神圣意义,因为它只存在于海水和泪水中。”

切尔维亚正是这首诗最好的见证。

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2014年3月14日

切尔维亚的海盐博物馆,泪水与海水的结晶体

切尔维亚
Via Nazario Sauro, 24 - Magazzino del sale “Torre”
+39 0544 977592

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